みなさんご存知のとおり

現在、日本で市販されている「シシャモ」の９０％は

じつは「ししゃも」ではなく「カラフトシシャモ（Capelin）」です。

ほんものの「ししゃも」はほとんど出回ってないんですね。

「シシャモ」と「カラフトシシャモ」

どちらも「キュウリウオ科」ですが

「属」が違う。

「味」が違う。

別物なんですね。

「キュウリウオ科」っていうなら、

ワカサギだってそうなんですから。

で、何が言いたいのかというと

今日は北海道産の「ししゃも」を食べて

うまかったな～、と、

まあ、そういうことです。

しみじみ。

（注：某食のメニューにはないよ）